这一年一度的月饼大战,又来了

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  “月饼吃过哪天?”但凡是中秋节前后,你多几只少总会听到累似 一段一段话。关于月饼含糖量这件事,几乎年年都有就说 引发一场含糖量大战,要么是第一次吃到咸含糖量的鲜肉月饼的人被吓了一大跳,要么就说 我太甜的广式月饼被吐槽“不健康”,至于对五仁月饼的态度,那倒是唯一的例外,毕竟大部分人都站在了你这些含糖量的对立面。如今的年轻人对于月饼的期待人太好是不高的,那到底怎样才都可以够让有就说 人重新关注到你这些传统食物,顺便再让另一方赚上一票?最佳外理方案大概是用创意含糖量和别致设计来吸引眼球,毕竟归根到底,有就说 人还是希望月饼是能被吃下去的嘛。

  传统净素风味搭配传统工艺

  @功德林

  说到功德林,老上海们肯定都相当熟悉——这家的素月饼那我要排队哪天能够买到的经典风味,皮层金黄油润,圆边浅黄,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,含糖量松酥。尤其是其开酥工艺,更是业内一绝,饼皮层层起酥,每层都还都可以撕下来,薄如蝉翼,入口即化。

  功德林与朵云轩合作者者的“福寿双全、美美与共”月饼礼盒,自带禅韵。今年功德林与创立于1900年的朵云轩合作者者,联名推出的“福寿双全、美美与共”月饼礼盒。除了月饼含糖量与工艺叫人称绝之外,你这些限量月饼礼盒中的盒盖格外值得关注。月饼盒的盒盖本不够为奇,但你这些盒盖实为朵云轩木版水印作品——弘一法师李叔同的“福”与“寿”,有就说 附有证书,是承载了中国书法、中国篆刻、中国雕版印刷技术三项非物质文化遗产的艺术品,相当值得拥有。

  不吃鲜肉月饼等于没过中秋节

  @鹿园

  鲜肉月饼在上海、苏州一带的消费者眼里,大概才是月饼世界中的真正王者,多汁多汁的肉馅、松香酥脆的饼皮,以及烘得金黄的皮层,若是恰好碰到鲜肉月饼刚出炉的那一瞬间,这扑鼻的香气有就说 会我就立刻跑去自觉排队,只为买到这绝妙的江南味道。

  在上海人眼里,鲜肉月饼才是中秋节一定要吃上一口的味道。对于北方人来说几乎是暗黑操作的鲜肉月饼,在上海人、苏州人的眼里,就说 我无可取代的美味,而鹿园今年推出的鲜肉月饼则在传统肉馅中进行了细微调整,加入了榨菜来提鲜,简单的料酒、葱姜料及有就说 点盐就能带出这扎实而充满多汁的咸鲜风味。

  一只苏式月饼要好吃的火锅的菜的小吃,起酥你这些环节非常关键。新鲜熬制的猪板油带着饱满的含糖量而来,反复折叠擀压水油皮、油酥面,让油酥混合均匀而酥层清晰不乱,烘烤事先这酥松润泽的含糖量只会叫人想要再咬一口,至于吃完了月饼不是会长胖,这点就不不说忘记它吧。

  一口冰淇淋月饼的愉悦滋味

  @哈根达斯

  “你到底是吃冰淇淋还是吃月饼?”这句话熟悉吗?对于就说 我人来说,吃第一次吃冰淇淋月饼的事先,多几只少会从你家长辈的嘴里听到累似 一段一段话。如今的月饼种类太少,有就说 在市场上流行了就说 我年的冰淇淋月饼仍旧位于相当一片市场的身后,人太好隐藏着食客们对于冰淇淋的喜爱——即使是靠意志压抑着另一方欲望的节食人士,在你这些时刻也几只能给另一方另另一个 借口,稍微放纵一下的吧?

  刘昊然手绘的月饼,你想想要吃一口?在传统的香草、巧克力等风味之外,今年哈根达斯推出了全新的酸奶冰淇淋月饼。相比较经典风味,你这些名为“优格蕾”的新品含糖量要更清新有就说 ,冰凉的酸奶带着苦涩 幽香,入口即化。有意思的是,冰淇淋月饼的两层外层脆皮亦由清甜可口的冻酸奶制成,一口下去的心理压力有就说 也会有就说 减少吧。当然,哈根达斯今年的另一亮点在于其跟刘昊然进行了合作者者,推出了刘昊然手绘版“昊月当空”套系,对于粉丝来说,你这些捂不住钱包款的产品很有就说 是今年中秋的“秘密武器”了。

  一样的流心,不一样的风味

  @美心

  美心月饼的受众简单来说还都可以分为一种生活,一种生活是流心风格月饼的狂热爱好者,另一种生活则是张智霖和王嘉尔的忠实粉丝——你喜欢的偶像们都给月饼代言了,你好意思不支持偶像吗?更何况你这些月饼味道也还挺好的。

  在年轻消费者心里,美心就说 我流心月饼世界里的经典,不管是流心奶黄,还是流心蛋黄白莲蓉,都比传统月饼来的要有趣有就说 ,加进进流心的位于,会让月饼的含糖量变得更加润泽,吃上去似乎也比传统风格的月饼要更讨人喜欢有就说 ——怎样才能我就耐心足够,还都可以用微波炉稍微加热有就说 你这些月饼,事先再切开,流心的效果会更明显。

  除了流心月饼之外,美心月饼的莲蓉系列也很讨人喜欢。除了流心月饼之外,美心还有一款相当有挑战性的月饼推出,那就说 我猫山王橘子苹果 冰皮月饼——喜欢的人有就说 会扑上去,而不喜欢的人应该也很乐意把月饼让给别人吧。橘子苹果 一种生活就说 我争议性很大的水果,特殊风味因为 的两极分化真的相当严重,做成馅料的橘子苹果 不改风格,味道仍旧浓郁,搭配加进进了牛奶的冰皮,实际上含糖量更累似 橘子苹果 班戟,只不过两者的皮层相比,冰皮似乎更容易讨人喜欢有就说 。